夏日养生 应该多吃应季“三鲜”

健康资讯浙江在线2019-08-21 09:01

夏季养生,该从哪些方面入手呢?且听听专家怎么说。

冰糖樱桃养胃祛湿

樱桃洗净榨汁,调以冰糖当饮料喝,能养胃,对食欲不振、腹泻也有一定的食疗作用。还可以用鲜樱桃泡酒,对关节疼痛、四肢乏力都有一定效果。天津市第一中心医院营养科副主任医师谭桂军说,酸甜可口的樱桃可以益脾养胃,祛风驱湿。樱桃富含铁元素和维生素C,适量食用有养颜润肤之效。另外,樱桃中维生素A含量较高,用眼较多者适量吃一些对眼睛很好。需注意樱桃性温,阴虚火旺者应少食。

爆炒蒜薹温通活血

头天晚上把蒜薹洗净切段,用盐和生姜腌制(可以去辛辣),第二天将其爆炒,炒熟一点,适合肠胃功能较弱的人食用。河南省中医院针灸科吕沛宛认为,蒜薹是应季蔬菜,有温中下气之效。虽然天热了,但有些人出现腹胀、腹痛等症状,这是胃寒的表现,吃些蒜薹有温补的作用。另外,蒜薹中还含有辣素、大蒜素,有消毒杀菌的作用。但注意胃炎、胃溃疡或热性体质者不要多吃。

吃黄瓜清热解暑

切丝或拍黄瓜时,很多水分和水溶性维生素会流失掉,生吃黄瓜营养成分保存最好。天津中医药大学第一附属医院营养科主任李艳玲说,黄瓜性凉,水分也足,爽快又清热。但很多人不吃黄瓜把,嫌它口感涩、没水分,其实黄瓜中含有较多的苦味素,尤其是尾部,能降火、开胃,吃的时候可千万别把黄瓜把扔掉了。另外,黄瓜中含有丙醇二酸,能抑制脂肪的吸收,想瘦身的人可以适当多吃些。但黄瓜不宜多吃,每天不要超过半斤。

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夏日养生 应该多吃应季“三鲜”

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