记住:这几种食物千万别放在冰箱里

健康资讯39健康网2019-07-01 10:52

一到了夏天,命?那都是空调给的。

其实,还有一样东西也是夏天的生命之源……

冰箱!!!

夏季当然离不开冰箱,各种肉、菜、水果、剩饭、饮料、冰激凌、男朋友?……反正什么都往里放就好啦。要的时候拿一下,快快乐乐真好呀!

氮素,放进冰箱并不能保证事物不会过期,很多食物由于保存不当那简直是在制造大量生化武器,还可能让身体不健康。

特别是炎炎夏日,不定期清理冰箱可不行!那么,冰箱有多脏?该多久清理一次?有没有小技巧?如何正确储存食物?

为了乡亲父老兄弟姐妹们的肠胃,小编今天讲一讲~

一、 冰箱在说:污污污!

别小看你家冰箱,觉得人家高冷,一点都不污。

实则人家只是污得不明显。

2010年,全球卫生理事协会在澳大利亚、加拿大、德国、印度、马来西亚、沙特阿拉伯、南非、英国、美国这9个国家,做过一项《家庭卫生报告》调查,显示浴室密封胶是家里最脏的地方,而冰箱排名第二——甚至“污”过马桶。

46%家庭的冰箱无法通过细菌检测,44%家庭的冰箱已经有霉菌繁殖扩增的迹象。

研究人员对从家用冰箱的抽屉里收集的样本进行检测,发现每平方厘米平均含有7850个细菌,有些样本甚至每平方厘米含有多达12.9万个细菌。根据相关标准,每平方厘米细菌数0-10个,才是清洁安全储存的标准。

歪理小九曾经曰过:细菌而已细菌而已,人有免疫系统,大菌吃小菌,不干不净吃了没病!

但事实是冰冷的,该注意的还是要注意!

夏天温度高,食物容易变质。在冰箱中放置一整晚,或一放放几天,食物内发生的化学变化用肉眼和味觉往往是无法察觉的,而这种变化后产生的有害物质如果被人体吸收,往往会“刺激”人体的免疫系统,长此以往或许会增加免疫异常的风险,从而引发炎症性肠病。

肚子好或不好的朋友,都别降低警惕性,好好清理冰箱吧。

二、 这么“污”,如何清理它?

冰箱使用一段时间后就会滋生细菌,所以定期给冰箱做卫生很重要。

定期怎么定?建议最好每两周清洗一次冰箱,或至少每月清空冰箱一次,将过期、坏掉、不宜再存放的食物丢弃,并彻底清洗冰箱。

怎么做?

1、切电源,一定要切电源,不要问我电源是谁。再把东西全都拿出来。

2、自然除霜。这里要注意不要用尖锐的工具铲,很容易弄伤自己或电器。小九推荐祖传方法:放一盆热水进去。不会伤害电器也不会伤害自己~

3、开始洗刷刷。清洁的洗剂最好选择环保又经济的小苏打和消毒用酒精。内外都清理干净,尤其是隔板、冰箱封条,千万别忘了。

恭喜你,在这里发现了小九的小彩蛋——知道你们懒,觉得经常清理麻烦。这里教大家一个妈妈教的好办法:隔板擦干净之后,可以覆上保鲜膜。这样以后需要清理了,轻轻一撕换新的,就完事儿了。不过记得常换噢~

4、可以搬进去住了。

三、 食物可以这么放

如果有朋友,不知道菜怎么摆,小九给你一个摆放思路!有自己摆放习惯的朋友可以跳过,没那么多讲究,生熟好好分开就行了。

以最常见的冰箱构造为例,食物的摆置大致按照下面的方法——

·冰箱上层:放剩菜和即食类食物(如火腿、香肠、鱼肉等)

·冰箱下层:放鸡蛋和乳制品(牛奶、酸奶等),蛋类最好用鸡蛋盒装,避免和其他事物接触,需用干燥的材料擦净蛋壳污渍,再将其尖头朝下、大头朝上放置,更易保存。

·冰箱门侧:放调味品、饮料等,鉴于门经常开关容易碰撞,而且温度变化大,不建议将鸡蛋放至此处。

·冰箱冷冻室:冰块、冷冻水果(梨、苹果、草莓等)、冷冻蔬菜、生肉、面食类(面包、面条等)

四、 而这些食物,则尽量不要放冰箱里存放

然而,冰箱也不是万能的,倘若食物不分情况统统放进去,反倒会使它成为健康的“杀手”。所以,你需要一个冰箱使用指南,健康地进行食物“保鲜”。

1、蜂蜜

蜂蜜放冰箱里,倒不是说蜂蜜的安全性和营养价值会遭受损失,只是因为结晶会破坏口感,很多人吃着不对会以为它坏了,然后扔掉,多可惜呀你说是不是!

2、巧克力

同蜂蜜一样,巧克力放冰箱也会导致结晶,影响口感。

3、热带水果

比如芒果、香蕉、荔枝等热带水果。

母上买的香蕉本来在桌上放的好好的,年轻的小九担心它们熟的太快会坏掉,就放进了冰箱里。

结果放进冰箱以后,不仅皮上长了黑点,肉也冻得烂熟,摸着它们变质的“身体”,小九只觉得心如刀割。

4、某些蔬菜

如青椒、黄瓜、番茄等,这些蔬菜放冰箱里,时间稍微长一点,就容易被‘冻伤’,出现变黑、变软、变味甚至腐烂的现象。

提醒各位喜欢囤货的亲,囤了一定要及时“用”掉,不要一直放冰箱里。

食物要是烂在冰箱里,容易滋生细菌,一股异味萦绕在冰箱里,并不美妙,且会影响其他食物安全。

如果冰箱会说话,它估计会说“你们都给我走”……

所以,比起把各种各样的东西塞进冰箱,定期清理冰箱内存更为重要也更容易被我们忽略。

晚上回去打开冰箱,看看它“说”了什么吧。

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记住:这几种食物千万别放在冰箱里

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