鄞州阿姨吃了两块就被毒倒 很多宁波人爱吃这道菜

宁波城事文明宁波2019-05-19 10:34

躺在浙江大学明州医院EICU(急诊重症监护室)的苏阿姨怎么都没想到,一道吃了多年的“美食”竟把自己毒倒了!

苏阿姨今年56岁,家住宁波鄞州,这次让她吃进急诊的美食正是自家晾制的河豚鱼鲞(宁波人称:乌狼鲞),这也是许多宁波人桌上常出现的一道美食。

美味的河豚鱼鲞毒倒了宁波阿姨

苏阿姨老公周先生说:“河豚有毒我们听过,但都说只要处理干净了还是可以吃的。而且我们每年都有吃河豚鱼鲞,从来没出现过不舒服,这次也不知道为什么居然中毒了。”

浙江大学明州医院急诊科袁丽艳医生介绍,当天上午临近11点,苏阿姨被家人匆匆送来医院。

在病史询问中,发现患者半小时前吃过河豚鱼干,随后出现了口舌麻木、恶心、呕吐、腹泻等情况,同时四肢麻木无力。

“还好这个患者吃得不多,听家里人说只吃了两块,不适主要集中在消化道,没有出现呼吸困难等其他中毒症状。”袁丽艳医生说,“以前遇到过患者食用河豚鱼后中毒,引发呼吸衰竭最终身亡。”

经过催吐、解痉、护胃、补液等一系列治疗后,苏阿姨病情得到有效控制。但考虑到毒素代谢仍需几天,袁医生建议苏阿姨继续住院观察治疗。

0.5毫克河豚毒素就可能致死

河豚的美味天下皆知,但河豚有毒也是公认的。许多老百姓都知道河豚有毒,也常有河豚中毒事件被报道,甚至早在《山海经》中就有河豚致死的记载。

引起中毒的主要是河豚素、河豚酸、河豚卵巢毒素和肝脏毒素。其中最毒的部分是卵巢、肝脏,其次是肾脏、血液、眼、鳃和皮肤,肌肉中并不含毒素,但如果处理不慎肌肉受到内脏、血液污染,食用后一样可能导致中毒。

而且河豚鱼的毒性极强,相当于剧毒药品氰化钠的1250倍,只需要0.5毫克河豚毒素就能毒死体重70kg的人。

同时,毒性大小与它的生殖周期也有关系,每年2-5月为生殖产卵期,毒性最强;6-7月产卵以后,卵巢萎缩,毒性减弱。

袁丽艳医生提醒,市民如果食用后出现不适症状,第一时间催吐,减少毒素的摄入吸收,之后立刻就医,同时避免食用野生河豚鱼。

河豚毒素的中毒表现

1、河豚毒素的发病急,潜伏期半个小时到三个小时,一般10分钟到45分钟。

2、中了河豚毒素,先感到手指、口唇、舌尖麻木或有刺痛感,然后出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状,并有四肢无力、口唇、舌尖及肢端麻痹或者瘫痪。

3、严重者眼球运动迟缓,瞳孔散大,对光反射消失,然后言语不清、体温下降,先呼吸迟缓、继而呼吸困难,最后呼吸衰竭而死。

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