热夏婚礼现场精致点缀 无可抵挡的甜蜜诱惑

生活资讯ELLE2018-07-02 08:55

马卡龙,这款皇家甜品如今已成为婚礼现场的优美风景,其绚丽丰富的色彩,甜蜜的情怀,浪漫的口感让人欲罢不能。无论是单独成盘,还是直接点缀到婚宴蛋糕上,都是绝美的亮点,精致的美好。一说到马卡龙,几乎所有人都认为它是法式甜点,这大多是因为“macaron”是个法文名字的缘故。但其实它确实是不折不扣的意大利甜品! “macaron (英文为macaroon)”,在字典上的解释为“蛋白杏仁甜饼干”。这种靓丽的小点心最早在8世纪时就现身意大利贵族社交圈,只不过后来在法国被发扬光大,才变得人尽皆知。

热夏婚礼现场精致点缀 无可抵挡的甜蜜诱惑

传说16 世纪中叶,佛罗伦斯的贵族凯萨 琳梅迪奇嫁给法国国王亨利二世时,患了思乡病,于是糕点师傅做出她朝思暮想的马卡龙来博取她的欢心。还有人称它是在十六七世纪时由玛丽王后特地从意大利引进法国的,并取名为“少女的酥胸”,很快成为法国多个地区的美食特产。另外一种说法称这曾经是17 世纪法国修女Carmelie 为替代荤食而制作的点心,据说是丰胸的秘方。也有人说是17 世纪着名的糕点师傅Adam 专门制作献给法王路易十四的结婚甜点……尽管这些传说各自扑朔迷离,但似乎都与皇室、贵族、女性有着千丝万缕的关系,难怪马卡龙身价不凡,成为了婚宴酒店里的甜点首选,且总被冠与“甜品中的贵族”和“最受女性欢迎的甜品”的桂冠!

热夏婚礼现场精致点缀 无可抵挡的甜蜜诱惑

当然它那精彩的昵称“少女的酥胸”更为它赋予了浓郁的浪漫和性感的联想,让深陷爱情之中的少年对它如痴如醉。不得不佩服当年玛丽王后为它起了这么一个恰如其分的名字。它那光滑润泽又紧绷的表皮,覆盖着属于青春与阳光的粉嫩。轻咬一下,内里软松松,黏腻腻的,就好像她柔软的酥胸又像她甜腻腻的蜜唇。自从获得皇室的青睐,马卡龙成为皇家婚礼上必备的甜点,之后也立刻风靡欧洲贵族圈和上流社会,成为绅士们向自己心仪的对象示爱的甜蜜礼物。至今,在欧洲马卡龙仍被作为男孩对心爱女孩表白的礼物而广受推崇,始终伴随着甜蜜和幸福感。

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