十大非遗小吃评选 吃过6样以上才算正宗衢州人

衢州城事衢报晚报潘旻 江峰 雷文伟 金一媚2018-06-08 12:13

6月7日,大洲镇大路村内人声鼎沸,衢州首届十大非遗小吃评选在此举办。记者在现场看见,双桥粉干、杜泽空心饼、大洲馄饨等非遗项目传承人在炉前灶台紧张忙碌着,“全旺芋饺有三道关键程序,制皮、制汤,制馅,盐、胡椒、味精等调料要按量化比例投放……”参赛者们说起制作要点如数家珍,但手中的绝活却一刻也不停。

22件美食通过同台PK,最终角逐出十大非遗小吃。跟报报一起来看看部分获奖的非遗小吃吧!据说吃过6样以上才算正宗衢州人哟。

金奖

双桥粉干

银奖

余记鸭头

银奖

杜泽糕饼

铜奖

麻糍

铜奖

杜泽灌肠

铜奖

灰煎糕

优胜奖

新 品 推 荐

全旺芋饺

葱花馒头

小湖南芋荷粿

不知道以上这些美食,小伙伴们吃过几样。

正文已结束,您可以按alt+4进行评论