杭城超火热的啤酒美食节 感受按“米”计量的饮食文化

•喧!众宾欢

喧客开业于2014年8月18日,作为第一家在杭州成立的啤酒音乐餐吧,在开业之初便风靡整座杭州,引领了杭州的「餐吧」风尚。有别于大众酒吧的狭小与局限,全力打造了一个可以让一群亲朋好友热闹聚会的场所。

杭城超火热的啤酒美食节 感受按“米”计量的饮食文化

杭城超火热的啤酒美食节 感受按“米”计量的饮食文化

喧客以「杭州首创地道的德国鲜酿啤酒」作为第一个主打点,同时全心打造一种欢乐与喧腾的环境,以此希望让每一位来到喧客的朋友可以尽情释放热切的激情,享受与朋友欢聚的美好时光。

基于这样的理念,喧客创造了全新的饮酒文化,从店面的格局设计到环境规划,均表达了喧客的初衷。宽敞明亮的大区,搭配豪迈的原木长条餐桌,特别适合成群好友们的欢聚。在过去的这三年多中,为提升服务质量,不论是酒品菜品、亦或是活动筹划,喧客不断地推陈出新,以期待每位顾客在喧客这里,可以享受到欢乐喧腾的时光,能共同拥有美好的回忆。

在2018年,为了给顾客提供全新的体验,也为了改变最初比较简单的菜品样式,喧客通过不断地创新与改良,全力打造了菜品升级,目前喧客的菜品种类已经达到了70余种,融汇了世界各地的配酒美食,并逐渐发展成了喧客独有的餐酒文化。

来到这里的客人与众多朋友,将会畅饮美酒、品尝美食、享受丰富多元的音乐与舞蹈表演、体验热情欢乐的服务;从日复一日中抽离出来,全方位的沉浸于一份欢乐。

•无国界,是放眼世界,是专注于心

杭城超火热的啤酒美食节 感受按“米”计量的饮食文化

杭城超火热的啤酒美食节 感受按“米”计量的饮食文化

2018年,喧客以「新品5月啤酒美食节」为契机,大力推出全新的升级菜品。从可以大快朵颐的猪肘、羊排、牛肉,到鲜美多汁的各式海鲜。完整的厨师培训体系经历近四年时间的打磨,精益求精,以自身的热情与高超的手艺,为食材赋予鲜活的生命力。不但吸收了世界各地美食的精华,而且加入了独到的创新元素。

•以精酿啤酒入菜,打造喧客个性化美食


喧客的精酿啤酒,选用德国进口的单一麦芽以及比利时纯种酵母,不含任何添加剂,发酵过程微机自动控制,不经过过滤和巴氏杀菌,保留活性酵母成分,营养价值更高。

杭城超火热的啤酒美食节 感受按“米”计量的饮食文化

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酒香浓郁,泡沫饱满而细腻,黑啤焦香醇厚,红啤甜香浓郁,白啤清爽顺口,黄啤麦香沁脾。采用低温酿造技术,让你即使与朋友多饮几杯也不会感觉上头,四年以来好评不断。

这次,喧客的厨师特别采用喧客精酿啤酒入菜,使其参与烹调过程或加入调味酱汁中,菜品的本色与啤酒的麦香恰当融合,形成独特的口感,给食客们不一样的体验。

•改变计量单位,改变一种饮食文化


喧客特别开创了一种全新的喝酒方式——「按米上酒」,把一杯一杯的精酿啤酒放在木质的一米板,两米板,三米板上,从出吧的一瞬间,即形成一道靓丽的风景。

杭城超火热的啤酒美食节 感受按“米”计量的饮食文化

杭城超火热的啤酒美食节 感受按“米”计量的饮食文化

从设计好的路线巡场走过,长长的酒板被摆放在长条桌上,一群好友相聚,伸手拿下一杯冰凉沁香的啤酒,在欢声笑语中与好友干杯对饮,酣畅淋漓。 “今天喝了几米?” 这句话四年以来风靡杭州。

升级之后,很多主菜品也沿用了「按米」出餐的方式,以延续这一特色。不仅可以方便长桌对坐的客人随意取用,更烘托了朋友相聚时热烈友好的气氛。

喧客不只是改变了一种计量单位,而是改变了一种文化,酒杯被嵌坐在长长的酒板上,就像我们每个人与朋友之间深深的羁绊。一杯杯地拿下来,在觥筹交错中等待的就是干杯那一瞬间的激情释放。

•唯美食与音乐不可辜负


喧客坚持从海外聘请经验丰富的乐队,为就餐和晚间休闲的客人奉上品味高雅,风格多变,类型丰富的歌曲演唱和乐曲演奏。目前驻店的乐队是来自南美委内瑞拉的黄金海岸乐队,擅长爵士,波萨诺娃,流行,摇滚,蓝调和拉丁音乐,演唱的语言包括英语、西班牙语、葡萄牙语、汉语。现场丰富多变的音乐演奏,让顾客会在不知不觉中仿佛进入其中,充分享受音乐带来的美好。

杭城超火热的啤酒美食节 感受按“米”计量的饮食文化

除此之外,喧客每周推出各种不同的主题夜晚,从经典性感的爵士舞之夜;肚皮舞之夜,到时尚热情的salsa之夜,精彩纷呈目不暇接。并且还会陆续推出以来客成员为主题的各种专享夜晚,打造独特的主题氛围。

•“新品五月啤酒美食节”

喧客在今年的5月份,着重打造了啤酒美食节。 5月12日,在喧客举行了媒体见面会的活动,以此次活动为契机,正式拉开了美食节的帷幕。

杭城超火热的啤酒美食节 感受按“米”计量的饮食文化

在本次活动上,创始人王总介绍了创办喧客的初衷,就是希望在杭州打造一个可以尽情畅饮、欢乐、相聚的地方。并且介绍了喧客的品牌理念,可以说喧客,就代表了精纯的鲜酿啤酒,独特的喝酒方式,丰富多元的无国界美食,缤纷多彩的音乐和活动、缔造无限的热情与欢乐。

杭城超火热的啤酒美食节 感受按“米”计量的饮食文化

之后李店长详细的讲述了喧客精酿啤酒之所以始终保持了高水准的秘密,以及喧客此次着力打造升级的菜品中的特色。

同时李店长还表示为了坚持我们喧腾,喧笑,传递快乐热情的理念,喧客通过安排各种精彩的乐队演出,以及主题夜的开展。可以说喧客的夜晚是精彩纷呈的,绝对值得大家的期待。

在试吃环节当中,喧客请各位参加活动的朋友品尝了几款创新菜品:

喧客自制啤酒面包组合

喧客开胃大拼盘

半米喧客芝士坚果三文鱼色拉

火焰啤酒烤猪肘

一米麦香烤虾

澳洲眼肉配根茎时蔬

黑啤黑椒烤羊排

BBQ美式猪肋排

黑啤黑胡椒蟹

一米四色生蚝

一米云雾扇贝

彩椒啤酒烩海鲈鱼

杭城超火热的啤酒美食节 感受按“米”计量的饮食文化

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杭城超火热的啤酒美食节 感受按“米”计量的饮食文化

本次活动的主旨,是将喧客升级的菜品介绍给大家,并且同时推出四大优惠活动。

杭城超火热的啤酒美食节 感受按“米”计量的饮食文化

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希望在这个热情的季节里,能让杭州每一为热爱啤酒美食的朋友,以更高的性价比享受到喧客全方位提升的服务品质。

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[责任编辑:eavanhe]

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