深化产教融合 上虞职业中专积极开展各项活动

腾讯大浙网·教育频道2018-05-03 17:04

为了深入推进校企合作,上虞职业中专积极与行业企业共建生产性实训基地和研发中心,举行“省中职教育校外实习实训基地”暨“春晖教学车间”签约授牌仪式,本次校企合作双方共投入100余万元,学校进行生产加工和学生技能培养,为该企业培养专门的技术人才。

深化产教融合 上虞职业中专积极开展各项活动

“春晖教学车间”成立仪式

上虞职业中专经常开展“大厨进校园”活动,学生近距离地接触星级酒店的大厨,目睹并学习目前酒店常见菜肴的整个烹调过程。学校自编校本教材进行教学,还与各大型餐饮企业实施联合办学。近三年来,本专业师生参加省级及以上技能比赛获奖60多人次。

深化产教融合 上虞职业中专积极开展各项活动

学校经常性邀请区内星级酒店厨师长到校授课

上虞职业中专加强专业文化建设,举行鲁班文化节,组织鲁班文化讲座,开展鲁班知识竞赛等一系列文化建设活动,鼓励学生不忘初心,执着追求,以鲁班文化为指引,将专业技能与文化建设有机结合,弘扬工匠精神,争做鲁班传人。

深化产教融合 上虞职业中专积极开展各项活动

鲁班文化节

为深化产教融合,上虞职业中专每年召开旅游服务与管理专业建设指导委员会,校企双方就共同人才培养模式、共建课程、共建队伍、共建基地等方面深入探讨,推进专业与产业有效对接。

深化产教融合 上虞职业中专积极开展各项活动

上虞职业中专牵头组织成立了上虞区民间烹饪师协会,开展民间烹饪师厨艺技能展示活动。表彰“十佳家宴名厨”、“最佳餐饮旺店”和“最佳特色餐饮店”,为传承和发扬我区地方美食作出了积极的贡献。

深化产教融合 上虞职业中专积极开展各项活动

上虞区餐饮行业协会名厨专业委员会在我校成立

为大力推进危化许可企业从业人员文化、岗位技能等的综合素质,上虞职业中专承办了全区危化许可企业全员教育培训任务,与闰土、龙盛等集团、企业合作 “双证制”教育培训,送教上门,提升社会服务能力。目前,学校已先后开设危化专项培训25个班,培训学员1600余名。

深化产教融合 上虞职业中专积极开展各项活动

闰土双证制

上虞职业中专举行 “现代学徒制”启动仪式暨拜师仪式。2017年年底,学校在机电、酒店管理、烹饪三大专业开展现代学徒制教学。800多名高二年级学生到上虞宾馆、浙江舜泉、浙江恒强机电等8家现代学徒制试点企业进行下车间、上客厅、进厨房,践行职业体验,培养专业核心能力。

深化产教融合 上虞职业中专积极开展各项活动

现代学徒制启动暨拜师仪式

上虞职业中专坚持依托企业办学、与企业互助培养人才的理念,通过“引企入校、引校入企”,推进“校企合作共同体”建设。“虞舜餐饮合作联盟”被评为省级校企合作共同体,“舜泉烹饪教学厨房”被评为绍兴市创新实验室。校企合作,助推了产业发展。

深化产教融合 上虞职业中专积极开展各项活动

机电专业校企合作研讨会

正文已结束,您可以按alt+4进行评论