明康汇《寻味》走进南陵基地 揭生态土猪2千年黑历史

城事新闻大浙综合2017-12-03 16:15

黑猪在中国已有近五千年驯养史,但因生长期慢,体重偏低,一年生黑猪仅150斤,所以在上世纪末西方白猪大举进入中国后,几近灭绝。为何现在黑猪又卷起一阵热潮?明康汇集团斥巨资在陵南打造生态土猪基地,丁磊养生态黑猪也吸引了足够的关注。

明康汇《寻味》走进南陵基地 揭生态土猪2千年黑历史

生态黑猪弥足珍贵

黑猪肉包含丰厚的铁质、蛋白质和维他命,这些都是崇尚节食的现代人极缺乏的营养素,尤其胆固醇含量和脂肪都比普通猪肉低,而且更加美味。李时珍所著的《本草纲目》中专门设有“兽部豕科”,记载了黑猪各部件不同的药用价值,显得它愈发弥足珍贵。

明康汇《寻味》走进南陵基地 揭生态土猪2千年黑历史

明康汇南陵基地山清水秀

明康汇安徽南陵养殖基地坐落于山清水秀“桃花流水窅然去,别有天地非人间”的——南陵。基地建在远离都市喧嚣,远离工业污染的山林深处,所在的丫山林场与安徽省首批省级风景名胜区景区——丫山风景区山脉相连。

精选皖南黑猪肉鲜味美

明康汇精选皖南黑猪,养殖期约300天,是普通白猪的近两倍,养殖过程中不使用生长激素、瘦肉精,确保猪肉品质。精制饲料,除了当季的蔬菜之外,还有青绿青粗饲料、生物发酵饲料等。明康汇生态土猪不光吃的精细,还有一套全方位的锻炼的机制,保证肉质更紧致,口味更美味。健康科学的饲养方式、优良的品质鲜美的味道,让明康汇精选皖南黑猪在2017浙江农博会上,被评选为优质产品金奖。

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五花肉

《寻味》系列带你走进精品食材

《寻味》系列联合腾讯大浙网,将南陵基地通过直播镜头展现在诸位消费者面前,明康汇人一直坚信,只有好的环境才能出产高品质的食材,遵循大自然养殖规律食材的味道才会更加鲜美。通过明康汇自有的物流体系,用冷链运输的方式保证食材的新鲜。

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直播团队在现场

追溯体系保证食材品质安全

明康汇的各种生鲜产品都有着完整的追溯体系,通过手机扫描食材上的二维码可以完整的追溯食品来源及物流信息,对食材的品质安全有了健全的保证。明康汇生态农业集团已经开通了天猫、京东和亚马逊旗舰店,结合线下门店的销售,将服务做到每一个细节之上,让G20国宴品牌真正变为老百姓的菜篮子。

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