这个酱,比老干妈好吃!

湖州城事大浙湖州2017-11-22 10:23

作为一个吃货,虽然算不上吃遍大江南北,不过只要被安利了好吃的,小编就会第一时间杀过去。自己吃吃吃就算了,还喜欢推荐给大家买买买。

这个酱,比老干妈好吃!

最近,小编被一罐妈妈牌辣椒酱种草了,用“味道好吃到飞起”这种形容词都难以表达内心的激动,就是想要【立刻】、【马上】、【现在】就介绍给你们。

这款辣酱据说是祖传的千岛湖手工酱,品种没有很多,但是口味却足够经典,有香辣火腿酱、香辣肉酱、香辣虾米酱、香辣鱼干酱,当然还有纯天然香辣酱。小编第一次吃的就是基础款香辣酱,为了酱还没忍住多吃了两碗饭,因为除了好吃,还有妈妈的味道。

这个酱,比老干妈好吃!

对于无辣不欢的人来说,大学时代辣椒酱就是最好的伙食搭档了,那时候最羡慕的,就是那些妈妈会制作辣椒酱的同学了。妈妈牌的辣酱吃起来就是和外面买的不一样,香香的,辣辣的,还有爱的味道,特别下饭。

为了让爱吃的你们也享受到这款小编超爱的辣椒酱,这次小编还特意去找了会制作千岛湖手工酱的人,让他们简单传授一下制作方法。有兴趣和动手能力超强的你可以跟着做哦。

熬制这个手工辣椒酱的工艺其实非常精细,首先我们需要将红辣椒洗净吹干去杆,蒜头老姜去皮,切小块;全程手工切,不机打,吃起来才会香味透彻,不浑浊。

这个酱,比老干妈好吃!

其次,把金龙鱼色拉油,放在锅中熬熟,再倒入切好的辣椒,烹饪辣椒酱底料。

这个酱,比老干妈好吃!

然后,想吃什么口味的酱,就添加虾米,猪肉等食材,开始热锅熬制。

这个酱,比老干妈好吃!

为了保证各种食材口味的完美结合,这种熬制过程注定非常地耗时,一次一锅最多只能熬2小瓶酱,真的是2小瓶,多了就会影响口感。

作为纯手工辣酱除了口感好之外,最大的优势应该就是无防腐剂,无辣椒精,无香精,是可以放心吃吃吃的食品。

喜欢辣酱的人,一定知道各种辣酱的花式吃法。

这个酱,比老干妈好吃!

(拌饭)

这个酱,比老干妈好吃!

(拌面)

这个酱,比老干妈好吃!

(龙虾蘸酱)

这个酱,比老干妈好吃!

(辣酱配粉)

这个酱,比老干妈好吃!

(做菜)

毕竟,只要有香辣酱,吃到哪里都不怕了。而且小编真的超爱这种像妈妈亲手做的香辣酱,即使出门在外,只要有它,就有家的味道,直击心灵。

说了这么多,和小编一样无辣不欢的你是不是也蠢蠢欲动了呢,想感受下味蕾起飞的感觉吗?懒人福利如下:

这个酱,比老干妈好吃!

扫码即可购买

这个酱,比老干妈好吃!

正文已结束,您可以按alt+4进行评论