烤箱自制糖烤板栗 又香又甜口感软糯

秋天到了,满大街都有糖炒板栗的店铺,而且很多店铺门前经常都是排着长长的队伍等着买糖炒板栗,22.5元一斤,价格真心有点贵的,今天在菜场看到有卖生板栗的,才6元一斤,于是买了一斤回来自己烤,烤箱烤烤出来的超正点,一点不逊于外面卖的!真是又香又甜,口感软糯!

烤箱自制糖烤板栗 又香又甜口感软糯

主料

生板栗500g

白砂糖20g

蜂蜜20g

温开水50g

烤箱自制糖烤板栗 又香又甜口感软糯

1. 将生板栗用清水洗净、控干;

烤箱自制糖烤板栗 又香又甜口感软糯

2. 用刀在栗子表皮切一个口;(顺着栗子皮的纹理纵向切口,更容易在加热的时候预热张开)

烤箱自制糖烤板栗 又香又甜口感软糯

3. 将板栗摆入烤盘;

烤箱自制糖烤板栗 又香又甜口感软糯

4. 将烤箱预热至165度,然后把切好口的板栗放烤箱中层165度烤20分钟;(具体温度还是得根据自己的烤箱脾气来调整哦!^_^)

烤箱自制糖烤板栗 又香又甜口感软糯

5. 趁烤板栗的时间,把蜂蜜、白砂糖加温开水搅拌至融化;

烤箱自制糖烤板栗 又香又甜口感软糯

6. 将烤好的板栗放入蜂蜜糖水中滚一遍捞出放入烤盘,继续165度烤15分钟;

烤箱自制糖烤板栗 又香又甜口感软糯

7. 烤好的板栗,晾凉至不烫手就可以剥壳食用啦!^ _ ^

烤箱自制糖烤板栗 又香又甜口感软糯

8. 成品!

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