Simon小桌之共赏酒王“巴罗洛”

皮埃蒙特(Piedmont) 位于意大利西北部,是出产意大利优质酒最好的产区。以盛产名酒闻名,并以其高质量享誉世界。

有人曾这么形容:如果说皮埃蒙特是意大利西北部的一顶皇冠,那巴罗洛(Barolo)和巴巴拉斯高(Barbaresco)无疑就是这顶皇冠上最闪耀的明珠。巴罗洛所产的红葡萄酒是内比奥罗(Nebbiolo)的经典酒款,有“王者之酒,酒中之王”的美誉。

Simon小桌之共赏酒王“巴罗洛”

(我们的正主就来自图中的小绿快)

主角就是——孔特诺酒庄(Giacomo Conterno)

Simon小桌之共赏酒王“巴罗洛”

孔特诺酒庄始于1908年,从创始人开始就强调只有用最好的葡萄在最好的年份才能创造出伟大的葡萄酒。孔特诺酒庄一直以来就是巴罗洛地区酿制高品质巴罗洛葡萄酒最负盛名的酒庄。该酒庄是保守和传统酿酒厂的典型,不会为了迎合现代口味而对自己的底线作出任何让步。目前,该酒庄由孔特诺家族的第四代罗伯特·孔特诺(Roberto Conterno)掌管。

Simon小桌之共赏酒王“巴罗洛”

(现任庄主Roberto Conterno)

孔特诺酒庄的葡萄园位于皮埃蒙特塞拉伦加达尔巴村(Serralunga d’Alba)一个单一的小块土地上,占地34.6英亩(约14公顷),朝向南方和西南方,园里种植的主要葡萄品种是阿尔巴产区内比奥罗和阿尔巴产区巴贝拉。

Simon小桌之共赏酒王“巴罗洛”

在酿酒方面,孔特诺家族世世代代都是以相同的方式酿制巴罗洛(Barolo)葡萄酒:非常低产的葡萄园、成熟的葡萄、长时间的浸渍和非常持久的陈年能力。

Simon小桌之共赏酒王“巴罗洛”

(年产量仅25000瓶)

又到了激动人心的酒单环节:

Giacomo Conterno Cascina Francia Barbera d’Alba 2013

孔特诺巴贝拉干红葡萄酒2013

* 零售价:RMB800

Giacomo Conterno Barolo Cascina Francia 2003

孔特诺法国农场巴罗洛干红葡萄酒2003

* 零售价:RMB2300

Giacomo Conterno Barolo Cascina Francia 2005

孔特诺法国农场巴罗洛干红葡萄酒2005

* 零售价:RMB2500

Giacomo Conterno Barolo Cascina Francia 2009

孔特诺法国农场巴罗洛干红葡萄酒2009

* 零售价:RMB2900

Giacomo Conterno Barolo Riserva Monfortino 2005

孔特诺蒙芙蒂诺巴罗洛珍藏2005

* 零售价:RMB5800

Giacomo Conterno Barolo 1970

孔特诺巴罗洛干红1970

* 零售价:RMB2000

suprise wine X 2

品鉴主题:Simon小桌之酒王Barolo

品鉴时间:11月30日18:30-21:30

品鉴地点:保留悬念

品鉴费用:1980元/位

Simon小桌之共赏酒王“巴罗洛”

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