超级Q弹软的营养小饼 营养丰富好消化

南瓜营养丰富,小朋友特别好消化,今天要做的是南瓜豆沙小饼,QQ的,弹弹的,糯糯的,内陷是甜丝丝的豆沙。

超级Q弹软的营养小饼 营养丰富好消化

主料

南瓜100g

糯米粉80g

豆沙适量

超级Q弹软的营养小饼 营养丰富好消化

1. 食材准备:南瓜泥100g左右,糯米粉80g,豆沙适量(自制豆沙的方法在文末哦,下拉就能看到),黑芝麻适量(白芝麻也可以)。

超级Q弹软的营养小饼 营养丰富好消化

2. 南瓜洗净去皮去籽,切成薄片,上锅蒸熟。

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3. 蒸熟的南瓜泥压成泥,取100g左右的南瓜泥和80g左右糯米粉,揉成面团。

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4. 揉好的光滑的面团,有微微粘手的感觉。

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5. 分成6个大小相等的小剂子,分别搓成圆球形状面团。

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6. 准备6份豆沙馅料,要比上面的南瓜面团小一些哦。

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7. 把南瓜面团压成饼形,用手整理形状,中间稍微凹进去,包住豆沙馅。

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8. 像包包子一样,整理收口。

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9. 稍微整理压成圆圆的饼形。

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10. 两面洒上少许芝麻。

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11. 平底锅烧热,放少许油,全程小火慢慢烙。

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12. 一面煎好变透明之后翻面,直到两面金黄。要保证饼的侧面也要变熟变透明哦。

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